🍰 Japanese Cheesecake — Nur 2 Zutaten!
🧁 Beschreibung
Dieser fluffige Japanese Cheesecake mit nur 2 Zutaten ist der perfekte schnelle Nachtisch! Ohne Mehl, ohne Backpulver – super leicht, luftig und einfach unwiderstehlich. Ideal für Anfänger und alle, die schnelle Rezepte lieben.
⏱️ Zeit & Infos
- Zubereitung: 10 Minuten
- Backzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Schwierigkeit: Einfach
🛒 Zutaten
- 3 Eier
- 120 g weiße Schokolade
👨🍳 Zubereitung
- Backofen auf 170°C vorheizen.
- Eier trennen (Eiweiß & Eigelb).
- Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Eigelb unter die geschmolzene Schokolade rühren.
- Eiweiß steif schlagen.
- Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
- Teig in eine Form geben.
- Ca. 30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
💡 Tipps
- Für extra Geschmack: etwas Vanille hinzufügen
- Im Wasserbad backen → noch fluffiger
- Im Kühlschrank wird er fester & cremiger
