Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ — gesund, kalorienarm und nahrhaft
Meta Description: Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ in 20 Minuten – kalorienarm & lecker. Jetzt Rezept entdecken!
Einleitung
Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ — so beginnt meine liebste Erinnerung an ein Gericht, das mich seit Jahren begleitet. Als Foodblogger und Ernährungsberater habe ich unzählige Rezepte getestet, doch dieses einfache, vitaminreiche und ausgewogene Gericht bleibt ein echter Klassiker in meiner Küche. Es ist nicht nur gesund und kalorienarm, sondern auch natürlich und nahrhaft — perfekt für stressige Arbeitstage oder ruhige Familienabende. Die Kombination aus frischem Gemüse, proteinreichen Zutaten und schonender Zubereitung macht es zu einem echten Allrounder: ideal zum Abnehmen, um das Immunsystem zu stärken und als vitaminreiches Essen für die ganze Familie. Wenn du gern einfach kochen und selbst gemacht genießen möchtest, passe ich dir im Folgenden jede Variante an deinen Bedarf an.
Für noch mehr Inspiration zu leichten, gesunden Gerichten empfehle ich dir auch dieses warme, entzündungshemmende Rezept, das wunderbar dazu passt: warmes Kurkuma-Hühnersuppen-Rezept.
Rezeptübersicht (Kurzversion)
- Zubereitungszeit: ca. 20–30 Minuten
- Portionen: 4
- Schwierigkeitsgrad: einfach, schnelles Rezept
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet oder für vegane Variante 400 g festes Tofu
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Vollkornreis oder Quinoa
- 1 EL Olivenöl (extra vergine)
- 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe (natürlich, natriumreduziert)
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
- Optional: 1 TL Kurkuma, 1 TL Zitronensaft
Zubereitung (Kurzfassung):
- Gemüse waschen, schneiden. Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Hähnchen würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl kurz anbraten, herausnehmen.
- Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig anschwitzen, Gemüse zugeben, kurz anbraten. Brühe angießen, kurzes Aufkochen.
- Hähnchen zurück in die Pfanne, bei kleiner Hitze ziehen lassen bis alles gar ist. Mit Kräutern und Zitronensaft abschmecken. Mit Reis oder Quinoa servieren.
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Warum Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ so gesund ist
Dieses Gericht ist ein Paradebeispiel für gesunde Ernährung: Es kombiniert frisches Gemüse mit magerem Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten. Vitamine wie Vitamin A aus Karotten, Vitamin C aus Paprika und zahlreiche B-Vitamine aus Vollkornreis oder Quinoa sorgen für ein vitaminreiches und nahrhaftes Essen. Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen unterstützen den Stoffwechsel und die Muskelfunktion. Durch die Verwendung von Olivenöl und einer geringen Menge an gesunden Fetten bleibt das Gericht kalorienarm, gleichzeitig sättigend und herzgesund.
Wer profitiert besonders?
- ✅ Menschen, die Abnehmen wollen: durch die Kombination aus proteinreichen und ballaststoffreichen Zutaten bleibt das Sättigungsgefühl länger erhalten, was beim Gewicht verlieren hilft.
- ✅ Diabetiker: komplexe Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index helfen, Blutzucker stabil zu halten.
- ✅ Herzpatienten: mit geringem Anteil gesättigter Fette und guten ungesättigten Fetten kann es helfen, Cholesterin zu senken.
- ✅ Sportler: ausreichend Protein und Mineralstoffe unterstützen Regeneration und Leistung.
- ✅ Senioren: leicht verdauliche Zutaten liefern Nährstoffe ohne schwere Belastung.
Zusätzlich wirkt die Kombination aus Gemüse und optionalen Gewürzen wie Kurkuma entzündungshemmend und enthält viele Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Zellschutz bieten. Insgesamt ein natürliches, ausgewogenes Gericht, das sich mühelos in eine gesunde Lebensweise integrieren lässt.
Nährwerte auf einen Blick
| Nährstoff | Pro 100g |
|—————-|———–|
| Kalorien | 120 kcal |
| Protein | 8 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Fett | 4 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Zucker | 2 g |
Ist Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ gut zum Abnehmen?
Ja. Eine durchschnittliche Portion dieses Gerichts enthält etwa 420 kcal (bei 1/4 der Gesamtmenge mit Hähnchen und Vollkornreis). Durch den hohen Proteingehalt (ca. 30–35 g pro Portion, abhängig von der Menge an Hähnchen oder Tofu) und die Ballaststoffe aus Gemüse und Vollkornreis bleibt das Sättigungsgefühl langanhaltend. Kalorienarm ist es, weil die Fette bewusst niedrig gehalten werden und Zucker nur in kleinen natürlichen Mengen vorkommt. Wer Gewicht verlieren möchte, kann die Portionen leicht anpassen oder mehr Gemüse und weniger Reis verwenden, um Kalorien weiter zu reduzieren.
Können Diabetiker Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ essen?
Auf jeden Fall in angepasster Form. Der glykämische Index (GI) dieses Gerichts ist moderat bis niedrig, wenn Vollkornreis oder Quinoa verwendet werden und die Portionen kontrolliert sind. Die Kombination aus Proteinen und ballaststoffreichem Gemüse verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten, was zu einem gleichmäßigeren Blutzuckeranstieg führt. Diabetiker sollten auf natriumreduzierte Brühe und wenig zugesetzten Zucker achten. Wenn nötig, die Reisportion halbieren und durch zusätzliches Gemüse ersetzen, um den GI weiter zu senken.
Ist Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ herzgesund?
Ja. Die verwendeten Fette sind überwiegend einfach ungesättigte Fette aus Olivenöl, die das Herz schützen können. Das Gericht ist arm an gesättigten Fettsäuren, die Cholesterin erhöhen, und reich an Ballaststoffen, die helfen können, Cholesterin zu senken. Durch die Integration von Gemüse und optionalen Gewürzen wie Kurkuma und Knoblauch wird zudem eine entzündungshemmende Wirkung erzielt, die für die Herzgesundheit vorteilhaft ist. Bei bestehender Herzkrankheit empfehle ich, auf natriumreduzierte Brühe und frische Zutaten zu achten.
Die besten Zutaten für gesundes Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️
Für beste gesundheitliche Vorteile verwende frische, saisonale Zutaten. Karotten liefern Beta-Carotin, Paprika Vitamin C, Zucchini zusätzliche Ballaststoffe. Vollkornreis oder Quinoa statt weißem Reis sorgt für mehr Mineralstoffe und langanhaltende Energie. Mageres Geflügel oder festes Tofu sind hervorragende Proteinquellen. Brühe am besten hausgemacht oder natriumreduziert kaufen, das ist natürlich und unterstützt eine kalorienarme, herzgesunde Zubereitung.
Gesündere Alternativen zu den Zutaten
Für jede Hauptzutat habe ich eine gesündere Alternative:
-
Original Zutat: Weißer Reis
Gesündere Alternative: Vollkornreis oder Quinoa
Warum gesünder: Mehr Ballaststoffe, höhere Nährstoffdichte, niedrigerer glykämischer Index. -
Original Zutat: Hähnchen mit Haut
Gesündere Alternative: Hähnchenbrust ohne Haut oder Tofu (vegan)
Warum gesünder: Weniger gesättigte Fette, weniger Kalorien, Tofu liefert pflanzliches Protein und Isoflavone. -
Original Zutat: Pflanzenöl (hoher Erhitzungspunkt unbekannt)
Gesündere Alternative: Extra natives Olivenöl oder Rapsöl
Warum gesünder: Reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, herzgesund. -
Original Zutat: Fertigbrühe mit viel Salz
Gesündere Alternative: Hausgemachte Brühe oder natriumreduzierte Brühe
Warum gesünder: Weniger Natrium, keine Zusatzstoffe, natürlich.
Für süße Varianten statt Zucker nutzen Sie eingequetschte Banane oder eine Prise Zimt für Geschmack ohne zusätzliche Kalorien. Wer Wert auf praktische Vorratshaltung legt, kann getrocknete Hülsenfrüchte verwenden, die preiswert online und oft günstig sind. Für leichte Desserts nach dem Essen passt ein gesundes, kalorienarmes Dessert: gesunde Desserts zum Abnehmen.
Bio vs. Konventionell – lohnt es sich?
Bei frischem Gemüse lohnt sich Bio besonders für solche Sorten, die häufig Pflanzenschutzmittelrückstände aufweisen (z. B. Blattgemüse, Erdbeeren). Für Zutaten wie Vollkornreis und Quinoa ist Bio vorteilhaft, um Schadstoffbelastungen zu minimieren. Bio-Fleisch oder Bio-Tofu bieten bessere Haltungsbedingungen und oft höhere Qualität. Wenn das Budget knapp ist, priorisiere Bio für die Zutaten, die Sie roh essen oder deren Schale mitgegessen wird. Ein Kostentipp: saisonale Bio-Ware ist oft günstiger und online oder im Abo deutlich preiswerter bestellbar.
Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ Schritt für Schritt zubereiten
- Vorbereitung: Gemüse waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Reis oder Quinoa nach Packungsanweisung vorquellen lassen.
- Protein zubereiten: Hähnchenbrust in Würfel schneiden, leicht salzen und in einer beschichteten Pfanne mit 1 EL Olivenöl scharf anbraten, kurz aus der Pfanne nehmen. Für vegane Variante Tofu anbraten bis leicht gebräunt.
- Gemüse anschwitzen: Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne glasig dünsten, dann härteres Gemüse wie Karotten hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten, anschließend Paprika und Zucchini kurz mitbraten.
- Brühe hinzufügen: Brühe angießen, Hitze reduzieren und 5–10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
- Finale: Fleisch oder Tofu zurück in die Pfanne, kurz durchziehen lassen. Mit Kräutern und Zitronensaft abschmecken. Mit Reis oder Quinoa servieren.
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Gesunde Zubereitungstipps
Um Vitamine beim Kochen zu erhalten, Gemüse kurz und schonend garen statt lange kochen. Dämpfen ist ideal, ebenso das kurze Anbraten bei mittlerer Hitze. Für das Braten eignen sich Öle mit höherem Rauchpunkt wie Rapsöl, doch geschmacklich ist extra natives Olivenöl oft die gesündere Wahl. Salz reduzieren und stattdessen Zitronensaft, Kräuter und Gewürze verwenden. Zucker in Saucen lässt sich gut durch pürierte Tomaten oder ein wenig geriebene Karotte ersetzen.
Häufige Fehler vermeiden
- Fehler: Zu viel Salz verwenden. Lösung: Brühe natriumreduziert kaufen und am Ende abschmecken; Kräuter und Zitronensaft erhöhen den Geschmack ohne Salz.
- Fehler: Zu lange Garzeiten, dadurch Verlust von Vitaminen. Lösung: Gemüse in Reihenfolge der Garzeit hinzufügen und nur bissfest garen.
- Fehler: Falsche Ölwahl beim Braten (zu hohes Erhitzen von nativem Olivenöl). Lösung: Öl mit passendem Rauchpunkt wählen und bei mittlerer Hitze arbeiten.
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Gesunde Variationen für jeden Bedarf
🥗 Version zum Abnehmen
Für die Abnehm-Version reduzierst du den Reisanteil deutlich und erhöhst das Gemüsevolumen: statt 150 g Reis pro Portion nur 50 g Vollkornreis und zusätzlich Zucchini- oder Karottenstreifen. Kalorienangabe: ca. 290 kcal pro Portion statt 420 kcal. Ersetze das Öl durch nur 1 TL Olivenöl oder nutze eine beschichtete Pfanne ohne Öl. Diese Version ist kalorienarm, dennoch nahrhaft und vitaminreich, wodurch das Sättigungsgefühl durch Volumen und Protein erhalten bleibt. Perfekt als einfaches, schnelles Rezept für den Alltag.
🩺 Version für Diabetiker
Für Diabetiker ist die niedrig glykämische Variante wichtig: statt weißen Reis Vollkornreis oder Quinoa verwenden, Portionen kleiner halten und mehr ballaststoffreiches Gemüse einsetzen. Der glykämische Index bleibt niedrig bis moderat. Verzichte auf süße Saucen und verwende Zitronensaft, Kräuter und Essig zum Abschmecken. Die Blutzuckerantwort ist deutlich milder, da Proteine und Ballaststoffe die Kohlenhydrataufnahme verlangsamen. Regelmäßig gemessen, zeigt dies weniger starke Blutzuckerspitzen.
💪 Version für Sportler
Für mehr Protein füge eine zusätzliche Portion Hähnchenbrust oder 100 g griechischen Joghurt (bei nicht-veganer Variante) hinzu. Protein pro Portion steigt dann auf ca. 45–50 g. Alternativ kannst du Quark oder ein pflanzliches Proteinpulver in einer Sauce verarbeiten. Optimal ist der Verzehr etwa 1–2 Stunden vor Training als Kohlenhydrat-Protein-Mix oder direkt nach dem Training zur Regeneration. Diese Version unterstützt Muskelaufbau und Auffüllung der Glykogenspeicher.
🌱 Vegane Version
Ersetze Hähnchen durch 400 g festen Tofu oder Kichererbsen (aus der Dose, abgespült). Nutze Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe und optional etwas Tahini oder gemahlene Nüsse für die Saucenbasis. Vollständige Zutatenliste für vegane Version: Tofu, Karotten, Paprika, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Vollkornreis/Quinoa, Gemüsebrühe, Olivenöl, Zitronensaft, Kurkuma, frische Kräuter. Der Geschmack ist leicht nussig und herzhaft, durch Gewürze ähnlich aromatisch wie die Originalversion.
Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ in gesunde Ernährung einbauen
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep, da es in größeren Mengen zubereitet und portionsweise gelagert werden kann. Die Kombination aus Protein, Gemüse und Vollkorn liefert eine gute Balance, die das Immunsystem stärkt und langfristig ernährt.
Meal Prep – Vorkochen für die Woche
Bereite eine größere Menge zu, portioniere sie in luftdichte Behälter und bewahre diese im Kühlschrank auf. Gekühlt hält sich das Gericht 3–4 Tage. Für längere Lagerung einfrieren: in Gefrierbehälter füllen und bis zu 3 Monate aufbewahren. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank, dann kurz in der Pfanne erhitzen oder bei niedriger Hitze in der Mikrowelle erwärmen. Achte darauf, dass Reis und Gemüse beim Wiedererhitzen nicht zu trocken werden — etwas Brühe oder ein Spritzer Wasser hilft.
Wie oft kann ich Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ essen?
In der Regel ist es unbedenklich, dieses Gericht 2–3 Mal pro Woche zu essen, wenn du Abwechslung bei anderen Mahlzeiten sicherstellst. Es ist ausgewogen und vitaminreich, liefert wichtige Nährstoffe und ist kalorienarm genug, um es regelmäßig in einen Plan zum Abnehmen oder zur Gesundheitspflege einzubauen. Wer sehr aktiv ist oder intensiven Kraftsport betreibt, kann die proteinreiche Variante öfter wählen. Wichtig: Abwechslung ist ein Schlüssel zu einer gesunden Ernährung, deshalb kombiniere das Gericht mit anderen Rezepten.
Womit kombinieren für optimale Ernährung?
Perfekt dazu passt ein leichtes, vitaminreiches Beilagenrezept, zum Beispiel eine knackige Salatbeilage oder ein Protein-Snack. Meine Empfehlungen:
- Kombiniere es mit einem einfachen grünen Salat als frische Beilage — passt ideal zu Familienrezepten.
- Für ein leichtes Dessert nach dem Essen eignet sich ein kalorienarmes Dessert aus gesunden Zutaten.
- Als proteinreiche Ergänzung passt ein kleiner Protein-Kuchen ohne Zucker gut dazu: proteinreicher Kuchen ohne Zucker.
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
-
Wie viele Kalorien hat Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️?
Eine Standardportion (1/4 des Rezepts mit Hähnchen und Vollkornreis) enthält etwa 420 kcal. Zum Vergleich: eine durchschnittliche Fertigpizza hat oft 800–1000 kcal, eine klassische Restaurantportion Pasta 600–900 kcal. Die Kalorienzahl hängt stark von Zutaten und Portionsgröße ab: Mehr Reis oder zusätzliches Öl erhöht die Kalorien, mehr Gemüse reduziert die Energiedichte. Für Abnehmpläne empfehle ich die Variante mit reduziertem Reis und erhöhtem Gemüseanteil, so sind ca. 290–320 kcal pro Portion realistisch. Durch bewusste Zubereitung bleibt das Gericht kalorienarm und nahrhaft, ideal für eine ausgewogene Ernährung. -
Ist Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ gut zum Abnehmen geeignet?
Ja, das Rezept ist sehr gut zum Abnehmen geeignet, vor allem wenn du auf die Portionsgrößen achtest und mehr Gemüse anstelle von Kohlenhydraten einsetzt. Die Sättigung wird durch Protein (Hähnchen oder Tofu) und Ballaststoffe gefördert, sodass Heißhungerattacken seltener auftreten. Kalorienarm bedeutet nicht nährstoffarm: Viele Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Fette machen es zu einer nahrhaften Wahl. Wer aktiv Abnehmen möchte, sollte zusätzlich auf Flüssigkeitszufuhr, regelmäßige Bewegung und ausgewogene Makronährstoffverteilung achten. -
Können Diabetiker Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ essen?
Ja, mit Anpassungen. Die Verwendung von Vollkornprodukten oder Quinoa sowie eine Portionenkontrolle reduzieren den Einfluss auf den Blutzucker. Proteine und Ballaststoffe helfen, die Blutzuckerreaktion zu glätten, weil sie die Verdauung verlangsamen. Der glykämische Index bleibt moderat bis niedrig, sofern keine schnellen Kohlenhydrate wie weißer Reis oder süße Soßen hinzugefügt werden. Diabetiker sollten zudem auf Salz und versteckte Zucker achten und bei Unsicherheiten den Blutzucker nach dem Essen messen, um individuelle Reaktionen zu beobachten. -
Wie lange ist Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ haltbar?
Im Kühlschrank hält sich das Gericht gut verschlossen 3–4 Tage. Achte darauf, dass es schnell heruntergekühlt wird und nicht zu lange bei Zimmertemperatur steht, um Bakterienwachstum zu vermeiden. Für längere Lagerung einfrieren: luftdicht verpackt ist es bis zu 3 Monate haltbar. Beim Auftauen am besten über Nacht im Kühlschrank. Beim Wiedererhitzen auf mindestens 70 °C erhitzen und dabei etwas Flüssigkeit hinzufügen, damit die Konsistenz nicht zu trocken wird. So bleibt es sicher und vitamingeschont. -
Kann man Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ einfrieren?
Ja, einfrieren ist gut möglich. Portionsweise in geeignete Gefrierbehälter füllen, dabei etwas Brühe beilegen, damit das Gericht beim Aufwärmen saftig bleibt. Tiefkühltemperatur sollte konstant sein, und das Gericht bleibt bis zu 3 Monate in guter Qualität. Zum Auftauen am besten in den Kühlschrank legen und am nächsten Tag in der Pfanne mit etwas Öl kurz erhitzen. Achte darauf, nicht mehrmals einzufrieren und aufzutauen, um Qualitätsverlust und Bakterienwachstum zu vermeiden. -
Welche Vitamine enthält Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️?
Das Gericht liefert eine breite Palette an Vitaminen: Vitamin A (aus Karotten) für Sehkraft und Immunsystem; Vitamin C (aus Paprika und Zitrone) stärkt die Immunabwehr und fördert die Eisenaufnahme; B-Vitamine (aus Vollkornreis und Fleisch/Tofu) unterstützen Energiegewinnung und Stoffwechsel; Vitamin K (aus grünem Gemüse und Kräutern) für Blutgerinnung; Vitamin E (in geringen Mengen aus Olivenöl) als Antioxidans. Diese Kombination ist besonders wertvoll, weil die Vitamine zusammenwirken und so die Nährstoffaufnahme optimiert wird. -
Ist Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ für Kinder geeignet?
Ja, mit kleinen Anpassungen ist das Gericht sehr gut für Kinder geeignet. Für Kleinkinder empfiehlt sich feinere Zerkleinerung und weniger Salz. Bis zu einem Alter von etwa 1 Jahr sollte auf Honig verzichtet werden und Zutaten stark einschränken, aber im Allgemeinen ist das Gericht schon für Kleinkinder ab etwa 12 Monaten geeignet, wenn Zutaten weich gekocht und ordentlich zerkleinert werden. Für ältere Kinder sind kleinere Portionen und gelegentliche geschmackliche Anpassungen (milder würzen) sinnvoll. Das Gericht ist vitaminreich und liefert Protein und komplexe Kohlenhydrate, ideal für das Wachstum. -
Was sind gesunde Beilagen zu Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️?
Drei konkrete Beilagen: 1) Ein leichter grüner Salat mit einem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl passt hervorragend und liefert zusätzliche Vitamine. 2) Gedämpftes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen ergänzt die Ballaststoffe und liefert weitere Mikronährstoffe. 3) Ein kleines, proteinhaltiges Dessert oder Snack wie ein proteinreicher Kuchen ohne Zucker rundet die Mahlzeit ab — probiere dazu mein Rezept für einen Protein-Kuchen ohne Zucker für eine low-carb-Variante, die satt macht: proteinreicher Kuchen ohne Zucker. Diese Kombinationen halten das Gericht ausgewogen und unterstützen ein gesundes Leben.
Fazit – Gesund, Lecker & Einfach 2026
Zusammenfassend ist Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ ein vielseitiges, gesundes und kalorienarmes Gericht, das sich hervorragend in eine vitaminreiche und ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Es unterstützt Abnehmziele, hilft beim Blutzucker-Management, kann Cholesterin senken und ist entzündungshemmend durch kluge Gewürzwahl. Ideal für Familien, Sportler, Senioren und alle, die natürlich und nahrhaft essen möchten. Mit den richtigen Küchengeräten gelingt das Rezept noch besser: 👉 [AMAZON-LINK-EINFÜGEN]. Hast du Wenn du es speicherst, kannst du es jederzeit zu Hause zubereiten 😋❤️ schon ausprobiert? Schreib es in die Kommentare! ⬇️ Teile dieses Rezept mit deinen Freunden!
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Gesünder Hähnchen- oder Tofu-Rezept
Ingredients
Method
- Gemüse waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Vollkornreis oder Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Hähnchenbrust oder Tofu würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl kurz anbraten, dann herausnehmen.
- Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig dünsten, dann das härtere Gemüse wie Karotten hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten.
- Paprika und Zucchini ebenfalls kurz mitbraten.
- Brühe angießen, Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
- Hähnchen oder Tofu zurück in die Pfanne geben, kurz durchziehen lassen. Mit Kräutern und Zitronensaft abschmecken. Mit Reis oder Quinoa servieren.
