Go Back

Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln

Ein herzlicher Kuchen aus saftigen Zwetschgen mit goldbraunen Zimtstreuseln, ideal für herbstliche Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Nachmittagskaffee
Cuisine: Deutsch, Österreichisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mehl Zimmerwarm
  • 200 ml Milch Zimmerwarm
  • 3 Stück Eier Zimmerwarm
  • 1 Packung Puddingpulver (Sahnepudding)
  • Zucker nach Geschmack
Belag
  • 1.5 kg Zwetschgen Entsteint und geviertelt
Zimtstreusel
  • 100 g Butter oder Margarine
  • 100 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Die Zwetschgen entsteinen und vierteln.
Teig zubereiten
  1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Puddingpulver, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Den Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Belag hinzufügen
  1. Die Zwetschgen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  2. Für die Zimtstreusel Butter, Mehl, Zucker und Zimt vermischen und streuseln.
  3. Die Streusel auf die Zwetschgen legen.
Backen
  1. Den Kuchen für etwa 40-50 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
  2. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Achte darauf, dass der Kuchen nicht zu lange im Ofen bleibt. Ein goldbrauner Belag ist der perfekte Indikator für die Garzeit.