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Zucchini-Ei-Pfanne

Ein einfaches, kalorienarmes Gericht voller Vitamine, das ideal für eine gesunde Ernährung ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 servings
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 225
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 pieces Eier
  • 100 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 1 piece Zucchini In kleine Würfel schneiden.
  • 1 teaspoon Salz
  • 1 teaspoon Pfeffer
  • 1 tablespoon Öl Für das Braten der Zucchini.

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch hinzufügen und gut verrühren.
  3. Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
  4. Eimischung über die Zucchini gießen und alles gut vermischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
  6. Servieren und genießen.

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzugefügt werden. Achte darauf, die Zucchini nicht zu lange zu braten, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.