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Zitronenkuchen mit Joghurt

Ein einfacher und leckerer Zitronenkuchen mit Joghurt, der frisch und cremig ist. Ideal für entspannte Sonntagabende und Meal Prep.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 190
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 100 ml Sonnenblumenöl Kann durch anderes Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 100 g Naturjoghurt Für eine fettarme Variante kann fettarmer Joghurt verwendet werden.
  • 100 g Zitronensaft Frisch gepresster Saft wird empfohlen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel das Sonnenblumenöl, den Naturjoghurt und den Zitronensaft gut.
Backen
  1. Geben Sie die Mischung in eine Kuchenform und backen Sie den Kuchen für 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  2. Testen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Servieren
  1. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn.

Notes

Um den Geschmack zu intensivieren, verwenden Sie frische Zitronen. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.