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Zitronenkekse

Diese Omas Zitronenkekse verbinden Genuss mit bewusster Ernährung und sind ideal für eine gesunde Lebensweise.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 30 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker Kann reduziert werden
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Stück Zitronen (Saft und Schale)
  • Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
  3. Ei, Zitronensaft und -schale hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
  5. Kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech legen.
  6. Im Ofen 10–12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  7. Mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.

Notes

Kalorien und Nährwerte können je nach Keksgröße und Zutaten variieren. Für gesündere Alternativen mache Verwendung von weniger Zucker oder Vollkornmehl.