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Zitronen-Pfeffer-Hühnchenflügel

Zarte, knusprige Hühnchenflügel mit würzigem Zitronenpfeffer – ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchenflügel
  • 1 kg Hühnchenflügel Gut abgetropft und trocken
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Zitronenpfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Stück Zitrone (Saft) Frisch gepresst
  • nach Belieben Frische Petersilie zum Garnieren Optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Gib die Hühnchenflügel in eine große Schüssel.
  3. Füge Olivenöl, Zitronenpfeffer, Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzu und mische alles gut durch.
  4. Lege die marinierten Hühnchenflügel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Kochen
  1. Backe die Hühnchenflügel 30-35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Schau nach 25 Minuten nach, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange backen.
Servieren
  1. Garnieren Sie die Hühnchenflügel nach Belieben mit frischer Petersilie und servieren Sie sie.

Notes

Für eine intensivere Geschmacksnote die Hühnchenflügel mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Für eine cremigere Marinade können 1-2 Esslöffel griechischen Joghurt oder Frischkäse hinzugefügt werden. Achte darauf, daß die Flügel beim Backen nicht übereinander liegen, da sie sonst nicht knusprig werden.