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Woooahhh diese Speckröllchen

Leckere und gesunde Speckröllchen mit Frischkäse und Räucherlachs, ideal für eine kalorienarme Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Röllchen
  • 200 g Speck Achte auf die Qualität – Bio-Speck ist hier die beste Wahl.
  • 150 g Frischkäse Eine leichte Variante hilft, die Kalorien niedrig zu halten.
  • 100 g Räucherlachs Hochwertiger Lachs ist reich an Vitaminen und gesunden Fetten.
  • 1 Bund Petersilie Frisch, gesund und voller Geschmack.
  • 6 Stück Zahnstocher Unverzichtbar, um die Röllchen zu fixieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Speck in der Mitte durchschneiden und auf ein Backblech legen.
  3. Den Frischkäse gleichmäßig auf den Speck streichen.
  4. Den Räucherlachs und die gehackte Petersilie darauflegen.
  5. Den Speck aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
  6. Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
  7. Warm servieren.

Notes

Diese Röllchen sind ein idealer Snack, der sich hervorragend mit Gemüsesticks oder einem frischen Salat kombinieren lässt.