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Weihnachtsplätzchen

Ein einfaches und schnelles Rezept für festliche Kekse, die die ganze Familie zusammenbringt und perfekt für die Weihnachtszeit sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter oder Margarine (weich) Achten Sie darauf, dass die Butter oder Margarine Zimmertemperatur hat.
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • eine Prise Salz
  • 100 g Puddingpulver (z. B. Vanillepuddingpulver zum Kochen) Andere Geschmäcker wie Schokoladen- oder Kirschpudding können ausprobiert werden.
  • 250 g Mehl

Method
 

Zubereitung
  1. Butter oder Margarine, Puderzucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder der Küchenmaschine cremig schlagen.
  2. Puddingpulver und Mehl hinzufügen und alles gut zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  3. Gleich große Stücke vom Teig abnehmen und zu Kugeln formen.
  4. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und nach Belieben mit einer Gabel leicht platt drücken.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Die Kekse sollten leicht goldbraun und schön weich sein.
  6. Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Notes

Wenn der Teig klebrig ist, einfach etwas mehr Mehl hinzufügen. Für verschiedene Formen die Plätzchen ausstechen.