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Weihnachts-Tiramisu

Ein leichtes, hausgemachtes Weihnachts-Tiramisu, das Genuss und bewusste Ernährung verbindet, ideal für süße Festtage.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Weihnachtsdessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne Zweck: Steif schlagen
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml starker Kaffee Mit optionalem Amaretto
  • 200 g Spekulatius-Kekse Kurz in Kaffee eintauchen
  • 5 EL Amaretto Optional
  • nach Belieben Kakaopulver Zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Schlage die Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif, bis feste Spitzen entstehen.
  2. Mische den Mascarpone vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne, bis alles gerade verbunden ist.
  3. Tauche die Spekulatius-Kekse kurz in den starken Kaffee (mit Amaretto, falls verwendet).
  4. Schichte Kekse und Mascarpone-Creme abwechselnd in einer Form, dabei mit einer Cremeschicht abschließen.
  5. Lasse das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen, am besten über Nacht.
  6. Bestäube das Tiramisu vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver.

Notes

Für einen extra Crunch können zerkleinerte Spekulatius darüber gestreut werden.