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Weiche Weihnachtsplätzchen

Ein einfaches Rezept für zarte, buttrige Weihnachtsplätzchen, die beim ersten Biss schmelzen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 20 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 150 g Butter, weich Zimmerwarm für die beste Cremigkeit
  • 100 g Zucker Sorgt für die nötige Süße
  • 1 Stück Bio-Zitrone Für frischen Schalenabrieb
  • 1 EL Schalenabrieb der Zitrone Aromatisch und duftend

Method
 

Zubereitung
  1. Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
  2. Den Schalenabrieb der Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
  3. Den Teig zubereiten und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  5. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  6. Auf ein Backblech legen und 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Notes

Die Plätzchen sind fertig, wenn sie an den Rändern leicht goldbraun sind. Bei Zeitmangel kann der Teig auch in Form von Riegeln gebacken werden.