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Vollkornbrot mit Frischkäse und Gemüse

Ein einfaches, herzhaftes Gericht aus frisch geröstetem Vollkornbrot, belegt mit cremigem Frischkäse und buntem Gemüse. Ideal für entspannte Abende oder Familienfrühstücke.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Mittagessen, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 2 Scheiben Vollkornbrot gerne frisch vom Bäcker
Für den Belag
  • 1 Packung Frischkäse bei Zimmertemperatur für eine leichte Verteilung
  • 1 Stück hartgekochtes Ei in Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll Radieschen fein geschnitten
  • 2 Scheiben Salami oder Putenbrust nach Belieben
  • 1 Handvoll frisches Gemüse nach Wahl (z.B. Salat, Gurke, Paprika)

Method
 

Vorbereitung
  1. Eine Scheibe Vollkornbrot auf einen Teller legen.
  2. Den Frischkäse gleichmäßig auf dem Brot verteilen. Das geht am besten mit einem Messer!
  3. Das hartgekochte Ei in Scheiben schneiden und auf den Frischkäse legen.
  4. Radieschen in Scheiben schneiden und darauf anrichten.
  5. Die Salami und Putenbrust auf das Brot legen.
  6. Mit frischem Gemüse garnieren und servieren.

Notes

Achte darauf, dass das Brot goldbraun wird und die Farben des Gemüses strahlen. Du kannst das Rezept anpassen, indem du verschiedene Gemüsesorten oder Aufstriche verwendest.