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Uromas Nusszopf

Ein gesunder, einfacher und schneller Nusszopf, der traditionelle Geschmäcker mit einer modernen, gesundheitsbewussten Ernährung kombiniert. Perfekt für Frühstück, Snacks oder Nachmittagskaffee.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 100 g Zucker nach Belieben reduzieren
  • 80 g Butter geschmolzen
  • 1 Stück Ei
  • 1 Prise Salz
  • 200 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)
  • 100 g Rosinen
  • Zimt nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
  2. Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz und die Hefemischung in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
  4. Nüsse, Rosinen und Zimt im Teig unterkneten.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zu einem Zopf flechten.
  6. Den Zopf auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  7. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30-40 Minuten backen, bis der Zopf goldbraun ist.

Notes

Dieser Nusszopf eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung und kann nach Belieben angepasst werden, z.B. durch die Verwendung von weniger Zucker oder Vollkornmehl.