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Unwiderstehlicher Kürbis-Karamell-Tart

Ein einfaches und cremiges Rezept für einen köstlichen Kürbis-Karamell-Tart, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1.5 Tassen Mehl Für den Boden der Tarte.
  • 0.5 Tassen kalte Butter, gewürfelt Butter gut gekühlt für blättrigen Teig.
  • 0.25 Tassen Zucker
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 1 Stück Ei
Für die Füllung
  • 1 Dose Kürbispüree (15 Unzen) Alternativ selbstgekochter und pürierter Kürbis.
  • 1 Tasse gesüßte Kondensmilch
  • 2 Stück große Eier
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 0.5 Teelöffel Muskatnuss
  • 0.5 Teelöffel Ingwer
  • 0.5 Tassen Karamellsauce Für das Topping.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
  2. Vermische das Mehl, die kalte, gewürfelte Butter, Zucker und Salz in einer großen Schüssel. Knete die Mischung mit deinen Händen zu einem Teig, der zusammenhält (ca. 5-7 Minuten).
  3. Drücke den Teig gleichmäßig in eine Tarteform und backe ihn für 10-15 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist.
Füllung zubereiten
  1. In einer separaten Schüssel vermische das Kürbispüree, die gesüßte Kondensmilch, zwei Eier und die Gewürze. Rühre gut durch, bis die Mischung cremig ist (ca. 5 Minuten).
  2. Gieße die Kürbismischung in den vorgebackenen Tarteboden.
Backen
  1. Backe die Tarte 30-35 Minuten, bis die Füllung fest ist.
  2. Lass die Tarte nach dem Backen etwas abkühlen, damit die Füllung sich setzt.
  3. Vor dem Servieren beträufelst du die Tarte mit der Karamellsauce.

Notes

Für intensiveren Geschmack lass die Tarte über Nacht im Kühlschrank stehen. Achte darauf, die Füllung nicht zu lange zu backen.