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Ultrasaftiger Apfelkuchen

Ein saftiger Apfelkuchen, perfekt für entspannte Abende mit Familie oder Freunden, einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 120 g Zucker
  • 2 Packungen Backpulver
  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter (zimmerwarm)
  • 4 Äpfel (idealerweise süß-säuerliche Sorten wie Boskop oder Elstar)
  • 4 Eier (Größe M, Zimmertemperatur)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Äpfel schälen, entkernen und würfeln.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  6. Äpfel unterheben und alles in eine gefettete Backform geben.
  7. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

Am besten schmeckt er lauwarm, vielleicht mit etwas Sahne oder Vanilleeis dazu. Verwenden Sie frische Äpfel in verschiedenen Sorten für mehr Geschmack.