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Toast-Mozzarella-Auflauf

Ein einfaches, gesundes Gericht, das als Familienrezept und schnelle Mahlzeit für den Alltag dient.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familiengericht, Hauptgericht
Cuisine: Bistro, Deutsch
Calories: 360
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 8 Scheiben Toastbrot Vollkorntoast kann verwendet werden für mehr Ballaststoffe.
  • 250 g Mozzarella In Scheiben schneiden.
  • 200 ml Sahne Kann durch fettarme Sahne oder Joghurt ersetzt werden.
  • 100 ml Milch Fettarme Milch kann verwendet werden.
  • 4 Stück Eier Eier hinzufügen für Proteine.
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Muskatnuss) Nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Butter Für das Einfetten der Form.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
  3. Toastbrot in Stücke schneiden und gleichmäßig in der Form verteilen.
  4. In einer Schüssel Sahne, Milch, Eier und Gewürze gut vermengen.
  5. Die Mischung gleichmäßig über das Toastbrot gießen.
  6. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und über den Auflauf legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und die Oberfläche cremig ist.
  8. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Für eine gesunde Variante verwenden: 200 ml fettarme Milch, 50 ml reduzierte Sahne, 2 ganze Eier und 2 Eiweiß, sowie Vollkorn-Toast.