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Superleckere Schinken Nudeln mit Schmand

Ein einfaches und nahrhaftes Rezept für Schinken Nudeln mit Schmand, perfekt für hektische Abende und gesundes Essen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienrezepte, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln Vollkornnudeln für eine gesunde Variante verwenden.
  • 150 g Schinken, gewürfelt Magerer Schinken oder Putenbrust für eine gesunde Option.
  • 200 g Schmand Fettarmer Schmand kann die Kalorien reduzieren.
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Öl Olivenöl oder anderes Pflanzenöl verwenden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Belieben würzen.
  • Optional: Schnittlauch oder Petersilie zur Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.
  3. Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Den Schmand unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
  6. Nach Belieben mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Superleckere Schinken Nudeln mit Schmand sind vielseitig und können mit Gemüse wie Paprika oder Spinat ergänzt werden. Halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage.