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Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch

Eine schnelle und herzhafte Spitzkohlpfanne mit würzigem Hackfleisch, perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 stück kleiner Spitzkohl
  • 300 g Hackfleisch (z. B. vom Rind)
  • 1 stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • nach Geschmack Prise Salz
  • nach Geschmack Prise Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
  • nach Geschmack Prise Paprika
  • nach Geschmack Prise gemischte Kräuter

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Den Spitzkohl in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
  5. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen.
  6. Alles gut vermengen und für 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Für intensiveren Geschmack Brühe hinzufügen. Zwiebeln länger anbraten für mehr Aroma. Karotten oder Paprika als zusätzliche Zutaten sind möglich.