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Sloppy Joe Auflauf

Ein klassischer Sloppy Joe Auflauf, der Komfort und Geschmack in einem bietet - einfach zuzubereiten und perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Hackfleisch Gemischtes Hack, Rind oder Pute funktionieren auch gut.
  • 1 dose Tomatensauce Basis für die saftige Sloppy-Joe-Note.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Gibt Süße und Tiefe; gelbe Zwiebeln sind mein Favorit.
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Bringt richtig Geschmack.
  • 1 TL Paprikapulver Für milden Rauch.
  • 1 TL Oregano Getrocknet oder frisch, je nachdem, was du hast.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 200 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar schmelzen schön.
  • 1 Packung Auflaufformen oder Brot Ich lege gern ein bisschen Brot unter die Mischung.

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis alles durchgegart und leicht gebräunt ist.
  3. Tomatensauce, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kurz köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  4. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit einer großzügigen Schicht geriebenem Käse bedecken.
  5. Im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
  6. Kurz ruhen lassen, dann servieren.

Notes

Würze schichten: Salz und Pfeffer erst nach dem Anbraten probieren — das verhindert überwürzen. Reste schmecken oft am nächsten Tag noch besser.