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Schwarzwälder Puddingkuchen auf dem Blech

Ein schneller und günstiger Schwarzwälder Puddingkuchen auf dem Blech, der perfekt für Familien ist und gesund genossen werden kann.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Kuchenteig
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 pieces Eier
  • 200 g Mehl
  • 100 g Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
Füllung und Dekoration
  • 400 ml Milch
  • 2 Päckchen Puddingpulver (Schokolade)
  • 500 ml Sahne
  • Schokoladenspäne zum Dekorieren
  • Kirschen aus dem Glas, zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben, gut vermengen.
Backen
  1. Den Teig auf das Backblech gießen und glatt streichen, ca. 20–25 Minuten backen.
Füllung
  1. In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanleitung mit der Milch zubereiten.
  2. Den abgekühlten Kuchen horizontal durchschneiden.
  3. Eine Kuchenschicht mit Pudding bestreichen.
  4. Die zweite Schicht darauflegen und die Oberseite mit Sahne bestreichen.
  5. Mit Schokoladenspänen und Kirschen dekorieren.
Servieren
  1. Kühl stellen und servieren.

Notes

Der Kuchen lässt sich super vorbereiten — ideal für ein schnelles Abendessen oder Kuchen für ein Familienessen.