Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize deinen Backofen auf 180°C vor. Fette die Springform mit Butter ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel mindestens 5 Minuten schaumig.
Teig Zubereiten
- Schmelze Butter und Schokolade zusammen im Wasserbad und rühre sie unter die Eier-Zucker-Mischung.
- Hebe die Mehlmischung und eine Prise Salz vorsichtig unter.
- Gieß den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn für etwa 25-30 Minuten. Mach die Stäbchenprobe.
Kühlen und Dekorieren
- Lass den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn in Böden schneidest.
- Lass die Kirschen abtropfen und schlage die Sahne steif. Vermenge sie mit dem Kirschwasser.
- Tränke die Böden mit Kirschsaft, schichte Kirschen und Sahne dazwischen und dekoriere mit Sahne und Schokoladenraspeln.
- Kühle die Torte vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Notes
Verwende hochwertiges Kirschwasser für intensiveren Geschmack. Für eine Low Carb Version kann Zucker durch Erythrit ersetzt werden. Für eine vegane Variante Leinsamen oder Apfelmus als Ei-Ersatz nutzen.