Go Back

Schnelles Brot

Ein einfaches und schnelles Brot, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Ideal als Beilage oder Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsche, Vegetarisch
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 450 g Mehl (Weizenmehl Type 405)
  • 2 EL pflanzliches Öl (z. B. Sonnenblume oder Raps)
  • 240 ml heißes Wasser (nicht kochend)
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine Schüssel sieben.
  2. Öl und Salz zum Mehl geben.
  3. Heißes Wasser langsam zugeben und mit einer Gabel einrühren.
  4. Teig 5–7 Minuten kneten, bis er glatt ist.
  5. Teig zu einer Kugel formen und in einen Frühstücksbeutel legen.
  6. Teig 20 Minuten ruhen lassen.
  7. Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jede Portion zu einer Kugel formen.
  8. Kugeln dünn ausrollen (Ø etwa 18–20 cm).
  9. Jede Teigplatte in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten pro Seite rösten, bis sie leicht gebräunt ist.

Notes

Rolle die Fladen sehr dünn aus für bessere Blasenbildung. Pfanne gut vorheizen, dann kurz und heiß rösten. Mit einem sauberen Küchentuch warm halten, bis alle Fladen fertig sind. Für extra Geschmack etwas Kräutersalz ins Öl mischen.