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Schnelles Airfryer-Brot

Ein einfaches, gesundes Brot aus dem Airfryer, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für eine ausgewogene Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Beilage, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 125
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Brotteig
  • 500 g Mehl Weißmehl oder Vollkornmehl je nach Vorliebe
  • 300 ml warmes Wasser Lauwarm, nicht heiß
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Öl

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermischen.
  2. Warmes Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig in die Airfryer-Form geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
  5. Aus der Airfryer nehmen und abkühlen lassen, bevor es serviert wird.

Notes

Das Wasser sollte lauwarm, aber nicht heiß sein, sonst kann die Hefe leiden. Mit etwas Mehl bestäubt oder einem Schnitt oben wird das Ergebnis noch rustikaler.