Go Back

Schneller Mohnkuchen

Ein einfacher, schnelles Rezept für einen köstlichen Mohnkuchen ohne Boden, perfekt für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Mohnkuchen
  • 1 Tasse Mehl Für die Basis
  • 1 Tasse Blaumohn Nicht gemahlen, für den tollen Geschmack
  • 3/4 Tasse Zucker Gerne auch bis 1 Tasse erhöhen, je nach Süße
  • 1 Pck. Paradiescreme Die Geheimzutat für die Cremigkeit
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • nach Geschmack Zimt oder Vanille Optional, für das gewisse Extra

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. In einer Schüssel die Paradiescreme mit der Milch und den Eiern gut vermischen bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  3. Füge das Mehl, den Mohn, den Zucker, das Backpulver und die optionalen Gewürze hinzu und vermenge alles gründlich.
  4. Fette eine Backform ein und gib den fertigen Teig hinein, gleichmäßig verteilt.
Backen
  1. Schiebe den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und backe ihn für etwa 30-35 Minuten.
  2. Überprüfe den Kuchen mit einem Holzstäbchen – es sollte sauber herauskommen.
Abkühlen
  1. Lass den Kuchen nach dem Backen kurz in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst.

Notes

Um den Mohngeschmack zu intensivieren, weiche den Mohn einige Stunden vor dem Backen in Milch ein. Variationen: Low Carb, High Protein und vegane Alternativen sind ebenfalls möglich.