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Schneller Brotersatz

Ein schnelles und gesundes Rezept für einen cremigen Brotersatz, ideal für hektische Tage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Eier Frische Eier verwenden
  • 100 g Frischkäse oder Quark Beide je nach Vorliebe nutzbar
  • 1 TL Backpulver Für fluffige Konsistenz
Optionale Zutaten
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter) Für mehr Geschmack
  • Käse Für cremigere Konsistenz
Ersatzmöglichkeiten
  • Pflanzlicher Quark oder Seidentofu Für vegane Variante

Method
 

Vorbereitung
  1. Eier aufschlagen und gründlich vermengen.
  2. Frischkäse oder Quark zu den Eiern geben und gut vermischen.
  3. Das Backpulver gleichmäßig in die Mischung einstreuen.
  4. Eine Backform mit etwas Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  5. Die fertige Mischung gleichmäßig in die Backform geben.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20-25 Minuten backen, bis goldbraun.

Notes

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern oder einfrieren in Portionen. Aufwärmen in der Mikrowelle oder Pfanne.