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Schinken Nudeln mit Schmand

Ein einfaches und schnelles Gericht, cremig und mild im Geschmack, perfekt für Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Schmand
  • 300 g Nudeln (nach Belieben)
  • 100 g Zwiebeln Fein geschnitten für gleichmäßigen Geschmack.
  • 200 g Schinken In Würfel oder Streifen schneiden, je nach Vorliebe.
Würzung
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren Für eine frische Note.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß der Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  3. Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Schmand in die Pfanne geben und gut vermischen.
  5. Die gekochten Nudeln abgießen und zur Schinken-Schmand-Mischung hinzufügen.
  6. Alles gut vermengen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2–3 Tage haltbar. Beim Aufwärmen etwas Wasser oder Milch dazugeben, damit die Sauce cremig bleibt. Nicht länger einfrieren, da die Konsistenz sich verändern kann.