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Schichtdessert mit Butterkeksen und Quark

Dieses einfache Schichtdessert aus Magerquark, Schlagsahne und Butterkeksen ist perfekt für die ganze Familie und bietet cremigen Genuss mit gesunden Zutaten.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutschland
Calories: 310
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 800 g Magerquark Kann auch durch Frischkäse ersetzt werden.
  • 600 ml Schlagsahne oder Cremefine Cremefine ist eine leichtere Alternative.
  • 150 g Zucker Alternativen wie Kokosblütenzucker oder Erythrit sind möglich.
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 150 g Vollmilchschokolade
  • nach Bedarf Butterkekse

Method
 

Vorbereitung
  1. Magerquark zusammen mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Schichten
  1. Eine Schicht Butterkekse in eine Auflaufform legen.
  2. Eine Schicht der Quarkmasse gleichmäßig auf die Kekse geben.
  3. Die Vollmilchschokolade in einem Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und auf die Quarkschicht geben.
  4. Wiederhole die Schichten mit Keksen, Quarkmasse und Schokolade, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte Quarkmasse sein.
Kühlen
  1. Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, um den Geschmack zu intensivieren.

Notes

Für zusätzlichen Geschmack Zitronensaft oder -abrieb zur Quarkmasse hinzufügen. Um es cremig zu halten, die Sahne nicht zu steif schlagen.