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Saftiger Schokokuchen

Ein köstlicher und saftiger Schokokuchen, der die ganze Familie zusammenbringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 4 Stück Eier
  • 1 Tasse Kakaopulver
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Zucker, Mineralwasser und Eier gut verquirlen, bis die Mischung schön schaumig ist.
  3. Kakaopulver, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzufügen und gut vermischen, keine Klumpen sollten mehr zu sehen sein.
  4. Den Teig in eine gefettete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Der Kuchen sollte goldbraun und leicht aufgegangen sein.

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Ein Hauch von Espressopulver intensiviert den Schokoladengeschmack. Siebe das Mehl und das Kakaopulver vor dem Hinzufügen, um den Teig luftig zu halten.