Ingredients
Method
Zubereitung
- Schmelze die Schokolade und die Butter zusammen.
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig.
- Mische die geschmolzene Schokolade mit der Eier-Zucker-Mischung.
- Siebe das Mehl und hebe es unter die Schokoladenmasse.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform und backe ihn bei 180°C für etwa 45-50 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen und schneide ihn in zwei Hälften.
- Bestreiche eine Hälfte mit Aprikosenmarmelade und setze die andere Hälfte darauf.
- Schmelze die Zartbitterkuvertüre und glasiere den Kuchen damit.
- Lass die Glasur fest werden und serviere den Kuchen.
Notes
Serviere Stücke mit etwas Schlagsahne oder Vanilleeis. Die Torte ist reichhaltig, kleine Stücke reichen oft. Im Kühlschrank hält sich die Torte 3–4 Tage in einer luftdichten Dose.