Go Back

Rostbratwurst mit Kartoffeln

Ein einfaches und gesundes Gericht, das Rostbratwurst mit Kartoffeln kombiniert und sich schnell zu einer ausgewogenen Mahlzeit zubereiten lässt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces Rostbratwürste
  • 500 g Kartoffeln In Würfel geschnitten
  • 2 pieces Zwiebeln Gehackt
  • 2 tablespoons Öl Olivenöl empfohlen
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer
  • to taste frische Petersilie Zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Die Rostbratwürste in einer separaten Pfanne braten, bis sie schön gebräunt sind.
  4. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit den gebratenen Zwiebeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Alles auf einem Teller anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und die Rostbratwürste dazu servieren.

Notes

Für eine gesunde Zubereitung die Kartoffeln bissfest garen, um Vitamine zu erhalten. Verwende möglichst mageres Fleisch oder pflanzliche Alternativen für eine gesunde Variante.