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Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika

Eine köstliche und einfache Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika, die Erinnerungen weckt und ideal für die ganze Familie ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Reis
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
  • 2 Stück Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika)
  • 500 ml Brühe

Method
 

Zubereitung
  1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Den gekochten Reis und Brühe hinzufügen, alles gut vermengen.
  6. Mit Gewürzen abschmecken und servieren.

Notes

Tipp 1: Verwenden Sie vorgekochten Reis vom Vortag, er bleibt in der Pfanne schön locker und nimmt die Aromen besser auf. Tipp 2: Für asiatische Varianten, tauschen Sie Hackfleisch gegen dünn geschnittenes Rind und fügen Sie Sojasauce und Sesam hinzu. Tipp 3: Reste können 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder portionsweise eingefroren werden. Tipp 4: Vermeiden Sie zu hohe Hitze beim Braten des Hackfleischs, um es saftig zu halten.