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Quark-Kirschkuchen

Ein schneller und gesunder Quark-Kirschkuchen, der kalorienarm und proteinreich ist - perfekt für jede Kaffeetafel.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 190
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark
  • 200 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
  • 100 g Zucker Kann durch Honig oder Stevia ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Stück Eier
  • 200 g Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • Butter oder Öl für die Form Für das Einfetten der Backform.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine Backform einfetten.
  3. Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel gut vermischen.
  4. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Kirschen vorsichtig unterheben.
  6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
  7. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Für gesündere Alternativen, weniger Zucker verwenden, Vollkornmehl nehmen oder Proteinpulver hinzufügen.