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Pizza-Chips

Knusprige und würzige Pizza-Chips, perfekt für Familienabende oder Partys. Schnell zubereitet und kinderfreundlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g geriebener Mozzarella Mild für Kinder verwenden.
  • 100–150 g Mini-Salami Portionen je nach Vorliebe.
  • 2–3 EL Tomatenmark oder passierte Tomaten Optional, für mehr Pizza-Geschmack.
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.
  • fein gehackte Peperoni oder Chiliflocken Optional, für Schärfe.
  • frische Basilikumblätter Optional, zum Garnieren.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. (Ober-/Unterhitze, bei Umluft 180°C knusprig backen.)
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. Verteile den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf dem Backpapier und forme kleine Häufchen.
  4. Setze einen kleinen Klecks Tomatenmark (ca. 1/4 TL) in die Mitte jedes Häufchens, wenn du es benutzt.
  5. Lege die Mini-Salami auf den Käse (1 Scheibe pro Häufchen, bei größeren auch 2).
  6. Bestreue die Häufchen mit Oregano und frisch gemahlenem Pfeffer. Nach Belieben, streue auch Chiliflocken darüber.
Backen
  1. Backe die Chips 8–10 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind.
  2. Beobachte die Chips gegen Ende, die Ränder sollten goldbraun werden, der Käse darf jedoch nicht verbrannt aussehen.
Servieren
  1. Lass die Chips kurz abkühlen (1–2 Minuten) und serviere sie dann.
  2. Zupfe frischen Basilikum darüber oder serviere einen Dip (wie Kräuterquark) separat.

Notes

Für Kinder, verwende milden Käse ohne Chili. Die Chips halten 1–2 Tage im Kühlschrank. Zum Auffrischen kurz im Ofen aufbacken.