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Oreo-Käsekuchen

Ein einfacher und unvergesslicher Oreo-Käsekuchen mit einem knusprigen Keksboden und einer samtigen Frischkäsefüllung, ideal für Familienfeiern und besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 260
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Oreo-Kekse Zerbröseln
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier nacheinander hinzufügen
  • 200 g Schokolade geschmolzen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Oreo-Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. In eine Springform drücken und als Boden festigen.
Zubereitung der Füllung und Backen
  1. Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die geschmolzene Schokolade unter die Frischkäsemischung heben.
  4. Die Mischung auf den Keksboden gießen und im Ofen ca. 30 Minuten backen.
  5. Den Käsekuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen.

Notes

Tipp 1: Mahle die Oreo-Kekse sehr fein und presse den Boden mit einem Messbecher fest an. Tipp 2: Verwende zimmerwarmen Frischkäse und rühre die Eier nur kurz unter, um Risse auf der Oberfläche zu vermeiden. Tipp 3: Kombiniere den Kuchen mit herzhaften Gerichten oder anderen Desserts für ein abwechslungsreiches Buffet.