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Omas Mehlklöße

Ein einfaches, gesundes und kalorienarmes Rezept für traditionelle Mehlklöße, ideal als Beilage oder Hauptgericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Traditionell
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Weißmehl oder eine Mischung aus Vollkorn- und Weißmehl für Ballaststoffe.
  • 250 ml Wasser Zimmertemperatur.
  • 1 Stück Ei Das Ei sorgt für die Bindung des Teigs.
  • 1 TL Salz Für den Geschmack.
  • 1 EL Butter Zum Servieren oder nach Geschmack.
  • zum Garnieren Petersilie Frisch gehackt für Dekoration.

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine Schüssel geben.
  2. Wasser, Ei und Salz hinzufügen.
  3. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig in kleine Portionen formen.
  5. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Klöße hineingeben.
  6. Kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
  7. Mit Butter und Petersilie servieren.

Notes

Omas Mehlklöße sind vielseitig und können als Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Die Kombination mit Gemüse oder Brühe macht sie zu einer gesunden Wahl.