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Omas Kohlrouladen

Ein einfaches und nahrhaftes Familienessen aus Kohlblättern, Hackfleisch, Reis und Gewürzen, serviert in Tomatensauce.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 8 Pieces Kohlblätter Blanchiert
  • 500 g Hackfleisch Am besten mageres Hackfleisch verwenden
  • 1 Piece Zwiebel Fein gewürfelt
  • 100 g Reis Gekocht
  • to taste Gewürze Z.B. Kreuzkümmel, Paprika
Für die Sauce
  • 500 ml Tomatensauce

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kohlblätter blanchieren.
  2. Hackfleisch mit Zwiebeln, Reis und Gewürzen vermengen.
Zubereitung
  1. Die Mischung in die blanchierten Kohlblätter wickeln und diese in einen Topf legen.
  2. Mit Tomatensauce begießen und für ca. 1 Stunde einkochen lassen.

Notes

Das Gericht kann mit saisonalem Kohl zubereitet werden. Ideal für Meal Prep: bereite mehrere Portionen vor und friere das Essen ein.