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Omas Kohlrouladen

Ein einfaches und gemütliches Rezept für die ganze Familie, das köstliche Kohlrouladen mit einer würzigen Hackfleischfüllung bietet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 1 Wirsing oder Weißkohl Für die Rouladen
  • 500 g Hackfleisch, gemischt

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun und aromatisch ist.
  2. Den Kohl blanchieren und die Blätter vorsichtig abtrennen.
  3. Das Hackfleisch mit der angebratenen Zwiebel mischen und gut würzen.
Rollen
  1. Jeweils einen Löffel der Hackfleischmischung in ein Kohlblatt geben und aufrollen.
  2. Die Rouladen in einen großen Topf legen und mit etwas Brühe oder Wasser aufgießen.
Kochen
  1. Ca. 30-40 Minuten bei niedriger Hitze garen.
  2. Schließlich servieren und genießen!

Notes

Verwende frischen, knackigen Kohl für die beste Textur. Achte darauf, die Zwiebel nicht zu verbrennen, da sie sonst bitter schmecken kann.