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Omas Frikadellen

Schnelle und kalorienarme Frikadellen, die gesund und proteinreich sind, perfekt für ein schnelles Abendessen oder die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Frikadellen
  • 500 g Hackfleisch (halb und halb) Für eine ausgewogene Proteinquelle.
  • 1 Zwiebel, fein gehackt Für Geschmack und Nährstoffe.
  • 2 Scheiben Toastbrot, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt Kann durch Vollkornbrot ersetzt werden.
  • 1 Ei Für zusätzliche Nährstoffe.
  • 1 TL Senf Für zusätzlichen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ml Öl zum Braten Kann nach Belieben reduziert werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
  2. Zwiebel, Toastbrot, Ei, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Alles gut vermengen und mit den Händen kneten, bis die Masse gut verbunden ist.
  4. Aus der Mischung kleine Frikadellen formen.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Notes

Die Frikadellen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie.