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Nusszopf

Ein köstlicher Nusszopf, der mit gemahlenen Nüssen und einer süßen Füllung begeistert. Perfekt für die Familie und als Meal-Prep-Gericht geeignet.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 190
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl
  • 200 ml lauwarme Milch Ideal zum Aktivieren der Hefe
  • 100 g Zucker Zucker kann reduziert werden für eine kalorienärmere Variante.
  • 100 g weiche Butter Achte darauf, die Butter weich zu haben für die bessere Konsistenz.
  • 2 Stück Eier Eiersatz möglich mit Chiasamen oder Leinsamen für eine vegane Variante.
  • 1 Würfel Hefe Hefe gut in lauwarmer Milch auflösen.
  • 1 Prise Salz
  • 200 g gemahlene Nüsse Mandeln oder Nussmischung können ersetzt werden.
  • 100 g Honig oder Marmelade Für einen fruchtigen Kick.

Method
 

Teig Zubereitung
  1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 5 Minuten stehen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier und Salz vermengen.
  3. Die Hefemischung hinzufügen und alles gut durchkneten für etwa 10 Minuten.
  4. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
  5. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  6. Mit einer Mischung aus Nüssen und Honig bestreichen.
  7. Den Teig aufrollen und zu einem Zopf formen.
  8. Den Zopf auf ein Backblech legen und erneut ca. 30 Minuten gehen lassen.
  9. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 30-35 Minuten backen, bis goldbraun.

Notes

Um den Nusszopf noch schmackhafter zu machen, können Aromen wie Vanille oder Zimt hinzugefügt werden. Beachte die Backzeit für die gewünschte Konsistenz.