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Mini Partybrötchen

Diese knusprigen Mini Partybrötchen sind schnell zubereitet und perfekt für Fingerfood-Partys.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 13 minutes
Servings: 6 Stück
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: International
Calories: 165
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 6 Stück kleine Partybrötchen
Für die Füllung
  • 6 Scheiben Geflügelaufschnitt (je ca. 20–25 g) Alternativ kann auch Serrano oder Prosciutto verwendet werden.
  • 6 Scheiben Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
  • 6 Scheiben längliche Gewürzgurkenscheiben
  • 12 Stück gefüllte grüne Oliven Kann durch Cocktailtomaten oder Cornichons ersetzt werden.
  • 6 Stück Zahnstocher Zahnstocher kürzen, wenn Kinder mitessen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Brötchen waagrecht aufschneiden und die oberen Hälften beiseitelegen.
  2. Auf jede untere Brötchenhälfte eine Käsescheibe legen.
  3. Jeweils eine Scheibe Geflügelaufschnitt auf den Käse legen.
  4. Die längliche Gewürzgurkenscheibe so einschieben, dass vorne etwas herausragt.
  5. Brötchenhälften wieder zusammensetzen.
  6. Für die Deko zwei gefüllte grüne Oliven auf einen Zahnstocher stecken.
  7. Zahnstocher mittig oben durch das Brötchen stecken.
Aufbacken (optional)
  1. Brötchen optional bei 150 °C (Umluft) für 2–3 Minuten aufbacken.
  2. Nur kurz erwärmen, damit der Käse nicht vollständig schmilzt und die Brötchen knusprig bleiben.

Notes

Brötchen leicht mit Butter bestreichen vor dem Aufbacken für mehr Geschmack. Für extra Knusprig die Unterseite 30–60 Sekunden in einer Pfanne rösten. Käse und Aufschnitt vorportionieren, dann geht das Belegen schneller.