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Megacremiger Quarkkuchen

Ein megacremiger Quarkkuchen, einfach zuzubereiten und perfekt für ein gesundes Familienabendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Familienessen, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 275
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4-5 Eier Eier Frische Eier sorgen für einen besseren Geschmack und erhöhen die Proteinmenge.
  • 850 g Quark Für eine cremigere Konsistenz Quark abtropfen lassen.
  • 200 g Zucker Alternativen: Honig oder Agavendicksaft können verwendet werden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. Schlage die Eier in einer großen Schüssel auf und verquirle sie gut.
Teig erstellen
  1. Gib den Quark und den Zucker zu den aufgeschlagenen Eiern und vermenge alles gründlich, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Fette deine Backform gut ein und gieße die Mischung hinein, glätte die Oberfläche.
Backen
  1. Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen etwa 40-50 Minuten lang.
  2. Der Kuchen ist fertig, wenn er fest und goldbraun ist. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
  3. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen.

Notes

Für intensiveren Geschmack den Quark abtropfen lassen. Für zusätzlichen Genuss Sahne oder griechischen Joghurt hinzufügen. Achte darauf, dass der Kuchen nicht zu heiß gebacken wird.