Ingredients
Method
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, bis die Mischung schön schaumig ist.
- Eier nacheinander unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
- Wechselnd Mehl und Milch in die Butter-Zucker-Mischung geben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in zwei Hälften teilen.
- In eine Teighälfte Backkakao und zwei Esslöffel Milch einrühren.
- Abwechselnd die helle und dunkle Teighälfte in eine gefettete Kastenform füllen.
- Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen für das Marmormuster.
- Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 50–60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Notes
Der Kuchen lässt sich gut einen Tag vorher backen. Halte ihn verpackt im Kühlschrank für etwa eine Woche.