Go Back

Kurkuma Hühnersuppe

Eine kalorienarme, proteinreiche und entzündungshemmende Hühnersuppe, die einfach und schnell zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Huhn, in Stücke zerteilt
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Stücke Karotten, in Scheiben
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 6 Tassen Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf das Huhn mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten.
  2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Kurkuma und Hühnerbrühe dazugeben, zum Kochen bringen.
  4. Hitze reduzieren und 30-40 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit frischer Petersilie servieren.

Notes

Diese Suppe ist ideal für Diäten und enthält viele gesunde Zutaten.