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Knusprige gebackene Knoblauchgarnelen

Zarte Garnelen gehüllt in eine goldene, knusprige Kruste, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 275
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Frischer, gehackter Knoblauch intensiviert den Geschmack.
  • 60 g geriebener Parmesan
  • 2 Esslöffel Olivenöl Erhöht den Geschmack und die Knusprigkeit.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Petersilie zur Garnierung Bringt zusätzlichen Geschmack und Farbe.
Optionale Zutaten
  • nach Geschmack Scharfe Soße oder Chili Flakes Für eine pikante Note.
  • nach Geschmack Getrocknete Kräuter Für eine italienische Variante.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor, um die Garnelen gleichmäßig zu garen.
  2. In einer Schüssel die Semmelbrösel, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Zubereitung
  1. Gib die Garnelen in die Schüssel und wälze sie in der Bröselmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  2. Lege die Garnelen in einer einzigen Lage auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  3. Backe die Garnelen für 10-12 Minuten, bis sie pink und durchgegart sind.
  4. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

Um den Geschmack zu intensivieren, den Knoblauch leicht anbraten, bevor du ihn zur Mischung hinzufügst. Häufige Fehler sind: die Garnelen zu lange backen oder sie nicht gleichmäßig in der Bröselmischung wälzen.