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Knoblauchdip

Ein gesundes, proteinreiches und kalorienarmes Rezept für einen cremigen Knoblauchdip, ideal als Snack oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 55
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Knoblauchzehen Schälen und fein hacken oder pressen.
  • 200 g Quark Für extra Protein kann Magerquark verwendet werden.
  • 100 g Joghurt Verwende einen pflanzlichen Joghurt für eine vegane Variante.
  • 1 EL Zitronensaft Frischen Zitronensaft verwenden.
  • nach Geschmack Salz Nach Geschmack hinzufügen.
  • nach Geschmack Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.
  • nach Wahl Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) Nach Belieben verwenden.

Method
 

Zubereitung
  1. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie fein oder presse sie.
  2. In einer Schüssel Quark, Joghurt und Zitronensaft vermischen und kurz rühren, bis alles homogen aussieht.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern abschmecken, nach Belieben nachwürzen.
  5. Den Dip für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Notes

Variationen: Für extra Cremigkeit 1 TL Olivenöl einrühren oder Skyr verwenden. Der Dip hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage.