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Kirschkuchen

Ein schneller und einfacher Kirschkuchen, der in nur fünf Minuten zubereitet wird und durch süße Kirschen und fluffigen Teig besticht.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 180 g Zucker
  • 420 g Mehl
  • 3 Eier Alternativ Bananen oder Apfelmus für Allergiker
  • 1 Dose Kirschen Frisch oder aus der Dose verwenden
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. In einer großen Schüssel verrührst du Zucker, Mehl, Eier, Backpulver, Salz, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
  4. Gieße den fertigen Teig in eine gefettete Backform.
Backen
  1. Stelle die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für ca. 20-25 Minuten.
  2. Überprüfe mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Servieren
  1. Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn anschneidest und serviere ihn warm oder kalt.

Notes

Zusätzliche Variationen: Low Carb durch Xylit und Mandelmehl, High Protein mit Proteinpulver.