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Kirsch-Frischkäse Kranz

Ein köstlicher Kirsch-Frischkäse Kranz, der cremig und lecker ist, perfekt für einen Snack oder als Dessert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Frischkäse Zimmertemperatur für bessere Vermengung
  • 200 g Kirschen Frische Kirschen entkernen oder eingelegte Kirschen verwenden
  • 300 g Mehl Glutenfreies Mehl kann auf Wunsch verwendet werden
  • 100 g Zucker Zuckermenge kann reduziert werden
  • 150 g Butter Weich und cremig
  • 2 Stück Eier Ersatzmöglichkeiten: Apfelmus oder Leinsamen
  • 1 Päckchen Backpulver Für die richtige Konsistenz
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vor.
  2. Rühre die Butter mit dem Zucker cremig (ca. 3-5 Minuten).
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe alles gut durch.
  4. Gib den Frischkäse dazu und verrühre ihn gründlich.
  5. Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz.
  6. Hebe die Mehlmischung sanft unter die Frischkäsemischung.
  7. Füge die Kirschen hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
  8. Fülle den Teig in eine gefettete Kranzform und streiche die Oberfläche glatt.
Backen
  1. Backe den Kranz im vorgeheizten Ofen für ca. 40-45 Minuten.
  2. Lass den Kranz in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst.

Notes

Der Kirsch-Frischkäse Kranz hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage und kann eingefroren werden. Für mehr Geschmack kann Vanille- oder Zitronenextrakt hinzugefügt werden.