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Käserolle mit Hackfleisch

Ein einfaches und herzhaftes Familienrezept, das mit würzigem Rinderhack, Paprika und schmelzendem Käse in knusprigem Blätterteig gefüllt ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g Rinderhack Kann durch Hähnchen- oder veganes Hackfleisch ersetzt werden.
  • 1 große rote Paprika Kann nach Lust und Laune ersetzt werden.
  • 200 g Käse Am besten etwas, das schmilzt.
  • 1 Stück Zwiebel Auf Zimmertemperatur bringen.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Auf Zimmertemperatur bringen.
  • Salz und Pfeffer Zum Würzen.
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Rolle Blätterteig

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Das Rinderhack hinzufügen und braten, bis es schön durch ist.
  4. Die rote Paprika würfeln und unter das Hackfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen.
  6. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  7. Den geriebenen Käse über die Füllung streuen.
  8. Den Blätterteig von einer Seite her aufrollen und die Enden gut verschließen.
Backen
  1. Die Rolle in eine Backform legen und 30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.
  2. Warm servieren und genießen!

Notes

Wenn du die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilst, wird die Rolle besonders schön. Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist. Du kannst die Rolle auch am Vorabend zubereiten und sie dann einfach vor dem Servieren backen.