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Käsekuchen ohne Boden

Ein einfacher und schneller Käsekuchen ohne Boden, der gesund und proteinreich ist. Ideal für ein schnelles Dessert mit wenigen Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 270
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 220 g Butter
  • 250 g Zucker Kann reduziert oder durch Erythrit/Stevia ersetzt werden
  • 500 g Quark Idealerweise Magerquark für eine kalorienarme Variante
  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • nach Geschmack Zitronensaft

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Quark und Vanillezucker hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Backpulver und Zitronensaft hinzufügen und nochmals rühren.
  6. Den Teig in eine gefettete Backform geben.
  7. Im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Wer es extra frisch mag, fügt nach dem Abkühlen etwas Zitronenzeste oder frische Beeren hinzu.