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Käsekuchen

Ein köstlicher, kalorienarmer Käsekuchen, der Teil einer gesunden Ernährung sein kann und dabei nahrhaft und vitaminreich ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Keksbrösel
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 600 g Frischkäse
  • 150 g Zucker kann nach Belieben reduziert werden
  • 3 Stück Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Zitronensaft

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Keksbrösel und geschmolzene Butter vermischen und in eine Springform drücken, um den Boden zu formen.
Zubereitung
  1. Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Zitronensaft und Sahne hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung auf den Keksboden gießen und im Ofen etwa 50 Minuten backen.
  4. Den Käsekuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Notes

Der Käsekuchen eignet sich perfekt als Familienrezept und kann für Gäste schnell vorbereitet werden. Variieren Sie die Zuckermenge oder tauschen Sie Frischkäse gegen Magerquark aus, um Kalorien zu reduzieren.